春节是全年消费高峰期，食品安全面临更大压力。为保障群众安心过节，市场监管总局提前部署，组织各地市场监管部门在春节前夕开展食品安全专项抽检。本次共抽检6.7万批次食品样品，覆盖范围广、重点明确，反映了对节日食品安全的重视。 从抽检范围看，监管部门结合春节消费特点，将重点放在人流密集、消费集中的区域。旅游景区、大型商超、高速公路服务区、火车站周边等节日期间客流量较大的场所纳入重点监管，同时覆盖京东、淘宝、美团等23个主流网络平台，实现线上线下同步抽检、城乡区域同步覆盖，确保节日消费各环节处于监管之中。 从抽检品类看，抽检紧扣春节消费热点。糕点、炒货食品及坚果制品、糖果制品、肉制品等传统年货被列为重点对象。这些产品是节日期间家庭采购和走亲访友的常见选择，其安全质量直接关系群众健康。通过集中抽检热销品类，有助于及时发现并排查风险隐患。 从检验项目看，监管部门突出科学性和针对性，重点检测食品添加剂、微生物、质量指标、农兽药残留等项目，覆盖主要风险点，较为全面地反映食品安全状况和质量水平，为监管处置提供依据。 本次专项抽检取得阶段性成效。6.7万批次样品合格率为98.38%，显示春节热销食品总体安全状况良好、市场秩序平稳。对抽检发现的不合格样品，监管部门已督促属地开展核查处置，推动问题产品下架、追溯和整改，防止流入消费环节，形成闭环管理。 春节食品安全工作成效，来自于前置部署和精准监管。通过提前安排、突出重点、全链条覆盖，有效降低了节日期间食品安全风险，也为消费者提供了更可靠的安全保障。
团圆饭背后，是更严格、更细致的监管保障。从线下摊点到线上平台，抽检数据稳中向好，离不开一线监管人员在节日期间的持续守护。随着“四个最严”要求不断落实，让群众吃得放心正在成为看得见、感受得到的日常。