句容市市场监督管理局把这次在2025年10月到11月期间完成的2025年第十批食品抽检结果给公布了出来，总共327批次样品里有319批次合格，总体合格率达到98.47%。这数据显示，整体的食品安全形势还是挺稳的。在抽检的各种类别里，普通食品有192批，合格率是97.40%，涉及到餐饮食品、调味品、糕点这些一共18个细类。餐饮食品本身抽检量最大，达到78批，结果发现的5批不合格样品都集中在餐具上，主要是大肠菌群超标。这个问题反映出餐饮单位的后厨卫生和消毒保洁还需要加强。另外还有食用农产品专项抽检131批，合格率97.71%，主要是蔬菜、肉这些初级农产品出了点农药残留超标。值得一说的是，这次抽检的4批保健食品全部合格，合格率达到100%。针对这些不合格产品，句容市市场监督管理局立刻给属地分局下了通知要求去核查处置。现在措施就是让相关单位马上把东西下架召回，查清楚这些东西去了哪里并控制风险，还会依法处理责任人。 江苏省句容市市场监督管理局相关负责人也说了，虽然总体合格率很高，但餐饮具和农残问题还是暴露了链条上的薄弱环节。餐具不合格大多是因为后厨管理不好或者消毒设备没修好。农产品源头防控也还得加把劲。 接下来他们还会坚持问题导向，用最严的标准去加大抽检力度和频次，特别是盯着以前问题多的地方。同时还要加强检管结合，不光是公布结果和处罚，还要去给企业做指导和培训，让他们落实责任完善内部体系。 食品安全可是大事，定期公开抽检信息既能让大家看到我们的工作成果，也是大家一起共治的一种方式。这次结果总体乐观但具体问题还得重视起来。以后还得靠监管部门常抓不懈、生产经营者讲诚信、消费者提高警惕三方一起使劲儿，才能让老百姓买得放心吃得安心。