今天二月初八，不管你家里有钱还是没钱，“吃3样，做1事”，给家里带来五谷丰登的好年景，这是老传统，千万别忘了！这个二月初八到来了，这么美丽的春天里，地母娘娘的生日也到了，各地都有自己的风俗和吃法，希望大地能给我们更多的养分，五谷能丰收，家里也能平安健康。这些习俗不光是从祖先那里传下来的生活智慧，也是人们对美好生活的期盼。所以这次二月初八，大家都要记得“吃3样，做1事”，把希望和心愿都给藏在这个美好日子里。第一样是吃饺子，在二月初八很多地方都有吃饺子的习惯。饺子的样子像个元宝，代表财源滚滚。比如这道荠菜猪肉饺子吧，准备面粉400克，荠菜适量，肉馅适量，葱末和姜末一些还有盐、酱油、花生油少许。先把肉馅里加入盐和酱油拌匀，再加上葱末、姜末和花生油搅拌均匀，最后把剁好的荠菜加进去搅拌一下就好啦！然后把面粉里倒点水和成软硬适中的面团，分成大小一样的小块擀成薄皮就可以包啦！第二样是吃竹笋，农历二月正是竹笋上市的时候呢！这道竹笋炒肉不光好吃，还象征着迎接春天和新年的到来！准备鲜嫩的笋切成片放进锅里加盐水煮2分钟过冷水捞出备用；锅里放些油把五花肉煸炒出油之后加葱丝姜丝炒香；倒点酱油炒匀后把笋片放进去一起翻炒均匀加点水烧开改小火焖5分钟加些盐调味就成了！第三样是吃春卷，在二月初八这天有吃春饼卷上春菜的传统食俗哦！寓意着卷住春天的气息和福气！把面粉放到盆里先用开水烫一半用筷子拌匀再用凉水拌匀揉成软硬适中的面团；醒一会再揉匀分成小块按扁擀开成薄饼蒸好卷上你喜欢吃的蔬菜就可以啦！最后别忘了做一件事情：拜地母娘娘！“地母娘娘诞辰日”很多地方都会举行祭祀活动祈祷新的一年五谷丰登年景好呢！ 峰儿话语：感谢阅读我的美食文章哦每天都会不断更新各种美食文化还有饮食搭配呢喜欢就点赞分享收藏关注一下吧这里等着你来聊家常美食哦~（图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!）