2026年春节刚过，书亦烧仙草靠着深入乡镇市场，在这场过年消费大战里赚足了眼球。这帮年轻人返乡后，把喝奶茶当成了新年聚会的开场戏，不少县城的店天天排队都快挤爆了。咱们来看数据，书亦这时候平均每天能卖出26万杯招牌烧仙草，水果奶绿25万杯，老红糖珍珠奶茶更是高达12万杯。这次新上的木薯炖奶系列和水果奶绿系列正好戳中了乡镇客的胃口，“料多不腻”成了大家过年团圆时最爱的新选择。因为这股热潮，整个销量比平时翻了一倍还要多。 现在这个“最靓的仔”，其实就是那些三线以下的城市门店。书亦的账面上写着，这些门店每天卖的钱成了这次长假里最重要的财源。特别是乡镇店的表现太猛了，平均每天能卖到5400元以上，超过六成的乡镇店销售额都比全国平均水平高。 这在那个全国销量TOP排行榜上看得特别清楚。像开封、宜宾、泸州、遵义、郑州、自贡、岳阳这些四五线县城，直接把广州、成都、长沙这些一二线大城市都给挤下去了，硬是挤进了全国前十。 年轻人带着返乡客流回去找亲戚朋友玩，加上现在很多人都喜欢反向旅游，这就导致书亦烧仙草在一些地方的单店一天能卖出去1000多杯。吧台前排起的长队成了春节最热闹的风景。 除了年轻人自己喝，咱们也得看家庭聚会的带动作用。现在家里聚会的时候买奶茶全家人一起喝已经成了新潮流。数据显示，春节期间三杯及以上的订单占了将近五成，四杯以上的订单也占到了32%，这就说明大家是为了走亲访友才买的奶茶来分享。 从买东西的渠道来看也有变化。以往大家都喜欢点外卖省事，但这次不一样了。亲友聚会、亲戚串门的线下消费激增，直接带动了店里堂食和小程序点单的生意。数据上看，外卖的订单比例降到了40%左右，剩下的60%全是线下消费。 这就好比咱们之前提到的“TOP”，书亦烧仙草在2026年春节凭着深度布局下沉市场、产品底子打得牢、对消费场景拿捏得准这几招，成功抓住了春节消费的红利。在书亦看来，一杯奶茶早就不是单纯解渴那么简单了，它成了中国老百姓过年团圆的仪式感见证，更是大家开启新生活的第一口甜。