"味美浙江·百县千碗"柯城篇，聚丰园酒楼还有满庭川餐厅这2家店可算榜上有名。1921年就开张的聚丰园酒楼，座落在府山街道的东河沿6号，它承载着一代代柯城人的烟火气。南孔烩三鲜、百年烩油卷等招牌菜，不仅有衢州菜那种鲜辣醇厚的味道，也很合外地人的胃口。聚丰园酒楼的老板朱银寿说，他们专门培养了讲解员给食客讲故事，店里的装修也融入了南孔文化元素，“我还带着镇店之宝‘百年烩油卷’上了CCTV-2的《中国美食大会》。”朱银寿表示，接下来他们还会坚守品质和匠心，“2025年”还会继续给大家贡献力量。这家店营业时间从早上10点到下午1点半，晚上5点到8点。 满庭川餐厅位于中河沿这条街上，他们把衢州菜和锦州烧烤融合到了一起，食客能在一桌吃上两种风味。餐厅创始人朱琳琳解释说，“衢州菜鲜辣醇厚，锦州烧烤有北方的豪爽烟火气。”他们专门拜访了两地的老师傅，把衢州卤味和锦州“蘸、刷、撒、烤、翻”的烧烤精髓结合了起来。现在店里既有神仙鸡、三头一掌这些经典的衢州菜，也有烤羊尾、烤牛窝骨这些特色烧烤。“我们接下来还会继续研发新品，”朱琳琳表示，“在保留衢州记忆的同时传递东北烧烤的风情。”满庭川的营业时间是下午3点到凌晨1点。 柯城区一直在推进“百县千碗”工程，“截至目前”已经培育出了16家省级美食体验店，还有1家旗舰店。文旅服务中心的负责人说，“我们会继续深化品牌培育，打造具有辨识度的地方美食IP。”“味美浙江·百县千碗”是省里重点打造的美食品牌项目，“这次评选”从食材质量到文化内涵都经过了严格考核。这份榜单是由柯城区文旅体局提供的内容，“一 审”是徐升，“二 审”是郑翡，“三 审”是徐旭华。