2月20日，中新网在北京发布了一份名为《春节走亲戚，这几种食物千万别给孩子吃》的报道。此次，他们采访了多位专家，汇总了这些专门为孩子准备的春节饮食“黑名单”。中国林业科学研究院林业科技信息研究所的宁攸凉指出，银杏果并非老少咸宜的平安补品，生食或食用不当会引起食物中毒。台州恩泽医院儿科医生莫新悦则表示，儿童肝脏代谢酒精的能力仅为成人的1/3，只要50毫升啤酒就足以使血液酒精浓度超标，直接毒害正在高速发育的神经系统。清华大学北京清华长庚医院急诊科主治医师张朋书提到，汤圆、年糕等黏性食物虽柔软有弹性，却容易卡住孩子的气管。5岁以下儿童磨牙尚未长齐，咀嚼能力弱，进食坚果时也容易引发肺炎甚至窒息。 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋强调，蜂蜜虽有止咳功效，但未满周岁的婴儿肠道菌群不稳定，食用蜂蜜易产生肉毒素导致中毒。此外，茶、咖啡以及功能性饮料中的咖啡因会影响儿童神经系统和睡眠。同时，这些饮品中的其他成分也可能对儿童心血管系统造成负担。咸菜、腊肉等腌制食品含有高盐和亚硝酸盐，会加重肾脏负担和致癌风险。对于年龄越小的孩子来说，肝脏越不成熟，风险也就越高。 阮光锋还建议家长不要食用来历不明的野生蜂蜜，也不必过度迷信蜂蜜的健康功效。在这个新春佳节里，亲朋好友团聚时总会给孩子塞吃的，抓一把糖果、递一块年糕或者喂一口坚果。然而每年春节，各大医院儿科急诊室都会接诊因误食或噎呛入院的患儿。无论是酒类还是酒心糖、醉虾醉蟹等含酒精食品，都不建议给孩子食用。从婴幼儿到儿童都须做到字面意义上的滴酒不沾。 如果孩子要吃坚果类食物，喂养时应确保幼儿保持坐姿，边吃边跑或边吃边笑都要避免。这类食物最好处理成细小、易于吞咽的形态。清华大学北京清华长庚医院急诊科的张朋书提醒家长，吃黏性食物时一定要细嚼慢咽，切勿边说笑边进食。如果发生异物卡喉需立刻采取海姆立克法进行急救并拨打120。中国林业科学研究院林业科技信息研究所的宁攸凉提醒大家不要乱碰银杏果的外种皮和白果芯，更不要生吃白果或银杏果炖鸡来滋补身体。 对于青少年来说最好的饮品是白开水和牛奶，发育期的青少年应尽量少喝饮料并主张不喝功能性饮料和碳酸饮料。此次采访中赵方园还提到有些家长会用筷子蘸酒喂给孩子品尝是出于“讨好彩头”的习俗。但酒精对儿童没有任何安全剂量，“蘸一点没事”“尝一下无妨”都是在拿孩子的健康做赌注。1岁以上儿童及成人肠道菌群健全可适量食用蜂蜜来缓解咳嗽症状。 专家指出因为婴幼儿的肠胃蠕动能力很弱无法推动汤圆或年糕这样的“糯米胶”，极易引发肠梗阻甚至卡死肠管所以建议尽量不要给3岁以下幼儿食用这类食物。高盐会加重儿童肾脏负担并可能导致高钠血症和抽搐所以建议节日尝鲜也要严格控制摄入量以避免过量摄入亚硝酸盐增加患癌风险。根据研究资料显示10岁以前开始常吃腌制食品的孩子成年后患癌可能性比一般人高3倍尤其是鼻咽癌所以儿童应尽量避免食用腌制食品。 酒精进入孩子体内超过代谢能力就会引发急性酒精中毒后果极其凶险所以“还是不要给孩子吃酒及含酒精食品为好”。为了让大家更好地保护孩子的健康特此整理出这份春节饮食“黑名单”请大家牢记于心并付诸行动让孩子们度过一个平安愉快的春节假期吧！