山东临朐创新"大棚樱桃+赤松茸"套种模式 闲置大棚变增收新途径

春节前后本是农业的传统闲季,但在临朐县城关街道的樱桃大棚里却是另一番景象;种植户孙志高在田间采摘一簇簇棕红的赤松茸,脸上满是丰收的喜悦。去年秋天,他在350多平方米的樱桃树下试种赤松茸,仅投入6300多元就获得丰收——总产量达6500斤——相当于每亩增收近4万元。这个成功案例背后,是临朐县因地制宜发展林下经济的实践探索。 临朐县大棚樱桃种植面积达1.6万亩,是当地农业的重要产业。但长期以来,这些大棚存在明显的季节性闲置。每年樱桃采摘后,大棚土地便闲置近半年,大量资源和生产潜力得不到利用,成为制约农民增收的瓶颈。如何让"冬闲棚"变成"增收棚",成为摆在决策者面前的现实课题。 经过调研和专家论证,临朐县创新推出"错季套种、生态循环"新模式。这个模式的巧妙之处在于充分利用赤松茸生长周期短的特性。赤松茸从播种到出菇仅需两个月,一次种植可连续采摘4茬,恰好填补樱桃树休眠期的空档。更妙的是,赤松茸生长散发的热量能为樱桃树提供温度条件,使樱桃提前一周左右上市,帮助农民抢占早市获得更好价格。采收后的菌料还田作为有机肥,改善土壤质量,形成良性的生态循环。 为确保新模式顺利推广,临朐县和城关街道做了系统工作。一是人才培养,成立工作专班,邀请专业人士进行技术培训,培养了13名本地"土专家",累计培训农户400多人次。二是风险防控,通过片区运营公司统一供种、统一技术指导、统一产品销售,降低农户的市场和技术风险。同时制定了详细的种植管理指南,注册了"樱悦菇韵"品牌,投资建设冷库设施,推动产业向标准化、品牌化方向发展。 从零星试种到逐步推广,这一模式已成效明显。目前城关街道赤松茸种植面积已达300多亩,产业初具规模。产业链条也在不断延伸。当地正规划建设深加工生产线,开发松茸酱、休闲食品等产品,更提升附加值。同时探索与乡村旅游相结合,设计采摘体验、菌菇宴等项目,走农文旅融合发展之路,为农民创造更多增收机会。 临朐县农业农村局负责人表示,这一经验不仅在城关街道推广,全县都在因地制宜发展林下经济,探索更多适合本地条件的种植模式,进一步挖掘农业增收潜力。

从单一种植到多元共生,从资源闲置到四季丰收,"林菌共生"模式改变了传统农业的生产逻辑,体现出科技创新在乡村振兴中的作用。当越来越多的"冬闲棚"变身"增收棚",我们看到的是农民的增收,更是现代农业转型升级的实践。这场发生在樱桃树下的产业创新证明:激活乡村发展动能,需要的是善于发现土地中蕴藏的时间密码和空间潜能。