兴仁市场监督管理局把全市的肉铺都请到了一个地方开了个会，43家肉铺的负责人聚在一起“受教育”。除了市场监管的人，市公安局、市农业农村局还有不少政协委员、人大代表都在那儿。他们依次上台讲话，用违法的例子和法律法规给肉铺老板划了红线。农业农村局说私屠滥宰的“白条肉”要是流进了餐桌，轻则罚款，重则停业整顿。公安局表态说对涉嫌犯罪的坚决追究到底。政协委员和人大代表就在现场提问，代表老百姓问问题。企业老板们也表示了决心，说不宰不明猪、不卖无票肉，一旦违法就接受最严厉的处罚。最后大家一起签了承诺书，内容只有三句话，但都挺有分量：遵守法律法规、做好进货台账、发现违法立马举报不包庇。这个承诺书可不是随便签的，是要把诚信写到经营档案里去的。这其实就是一次全市肉类市场的普法、警示和承诺三连击。接下来兴仁市还要组织“回头看”突击检查，对违反承诺的人绝不手软，发现一次曝光一次，屡教不改的直接列入黑名单并通报行业。监管人员说今天签下的名字就是明天老百姓饭碗的安全阀。