日本和法国的风味在这一口里碰撞了!那是奶油与抹茶的夏日派对,每一口都是法式温柔和日系

日本和法国的风味在这一口里碰撞了!那是奶油与抹茶的夏日派对,每一口都是法式温柔和日系细腻的交织。 刚刚见面的时候,法国进口的动物奶油碰上了日本甜点工艺。这种柔软与轻盈,被揉进了同一个小团子。冷藏以后吃下去,先有了冰淇淋一样的绵密感;冻得再久也不会硬邦邦的,奶香味还在,甜度刚刚好。 中间夹了层日本酸奶馅,轻轻舔一下就能化开;里面还有整颗蓝莓果酱,咬开时酸甜一下子就冲出来了,像把整个夏天都塞进了嘴里。酸奶的醇厚和清新果香在舌尖上跳舞,清爽得让人连冰渣都舍不得丢。 外面撒上了可可粉和可可脂混合的脆壳,咬下去先是尝到一丝苦味;再咬一口,浓郁的巧克力流心就冒出来了,像是把一块冰山熔岩藏进了面团里。甜味和苦味在舌尖拉扯着,味觉一直都很警觉又舍不得停下来。 这是用日本精选抹茶粉做的外皮加上红豆颗粒的内馅。茶香混着豆沙的沙糯感先苦后甘,就像捧着一杯温热的抹茶喝一样。茶香可以解腻,豆沙又能添点甜意,一口气吃三枚都不会觉得罪过。 这款点心把法国的动物奶油和日系馅料按几乎完美的黄金比例调配在一起。这样一来,每一口里奶香不抢眼、果味也不喧宾夺主。整个空气里都飘着淡淡的甜味。