陕西汉中留坝县下西河村采用的天麻种植新模式，打破了传统天麻种植的瓶颈。眼下正是春耕关键期，村民们正有条不紊地进行天麻种植作业，铺料、放种、覆土等环节衔接得十分紧密。与传统的分步种植不同，下西河村今年创新采用的“三下窝”技术，把菌棒、菌种和天麻种一次性放入土中，这样不仅简化了种植流程，还大大缩短了整体种植周期。下西河村监委会主任刘运华详细介绍说，“三下窝”技术最大的好处就是省工省力，整个种植过程简单高效。以前传统的天麻种植方式需要分开进行菌棒掩埋、菌群培育和天麻种投放这三道工序，耗费时间长，还容易受到外界杂菌的影响。这次村两委班子积极行动起来，多次实地调研并外出学习先进经验，最终决定采用这个适合当地条件的新技术。刘运华表示，这个技术把原本分散的种植工序整合到一起，只需要一套连贯动作就能完成，大大降低了人工成本和杂菌入侵的风险。一次性覆土密闭种植还能从源头上保障天麻成活率和品质。他说，这个技术操作简单易学，没有复杂的技术门槛，非常适合村级集体产业规模化推广。下西河村这次利用新模式种植了800斤天麻，预计今年9月份就能成熟收获，给村集体增收带来近10万元的收益。周边的白庙子村、小川子村和孔雀台村等多个村庄都前来考察学习，计划引入这个模式发展本村的特色产业。刘运华对天麻产业未来发展有清晰的思路，“除了种好天麻还要延伸产业链做初级加工。”这次是2026年3月26日6版的内容由刘瞳旭负责排版美编，欧阳美华负责审核的《中国食品报》文章中的内容。