刘璇这妈妈,简直是严得不行,她对4岁儿子雄赳赳的日程安排精细到极点。从排便到喝奶,再到玩平衡木,甚至连饭菜都精确到克。“不加一粒盐”成为了观众们弹幕里最多的一句感叹。 提到刘璇,大家可能首先想到的就是她作为奥运冠军的身份。当她在《新生活日记2》中把训练场那股子“分秒必争”的劲儿带到家里时,我们才发现原来冠军妈妈可以这么严厉。这一行为引发了很多人的质疑:难道要把孩子养成机器人吗? 其实,刘璇的严格教育背后有一套科学理论支持。中国营养学会给出的数据表明:1到2岁的孩子每天摄入盐量不超过1克,3到6岁的孩子不超过6克。这是因为孩子的肾脏功能还不成熟,高盐饮食会增加肾脏负担,还会让他们的味蕾变得迟钝。所以说,并不是孩子不需要盐,而是不需要额外添加的盐。 为了达到“无添加”的目标,刘璇在家里准备了一把小秤。每次做饭时她都先称重后下锅,而且雄赳赳的辅食都是单独蒸煮的。酱油、蚝油、味精这些调味品一律不进儿童餐盘。这听起来可能有些不近人情,但实际上是为了最大限度地降低风险。 很多家长觉得做不到这种程度,往往是因为他们习惯把大人饭菜直接喂给孩子吃,用酱油调味、用糖提鲜。其实只要把大人那种味道从孩子餐桌上请出去,“无添加”就不难实现。 除了盐之外,还有一些隐形的炸弹也需要注意。比如糖:很多家庭喜欢在番茄炒蛋里撒一把糖来提鲜。但是糖会导致孩子对甜味变得更敏感,进而养成偏食的习惯。 再比如油:高油饮食不仅容易导致肥胖还会引发肠道炎症。给孩子做饭时尽量选择清蒸或水煮的方式,外食时也要点清汤面或白灼菜。 刘璇也不是随便给孩子制定规则的。她拥有儿童营养学、运动康复还有心理发展等方面的知识储备。她承认自己很严格,但也强调规则先立起来后才能更好地爱孩子。 所以各位家长们别再纠结四岁该不该吃盐了。不如立刻行动起来:把成人餐和儿童餐分开摆放;记录下孩子每天摄入多少盐、糖和油;用高盐零食替换成一些健康食物比如蒸熟的苹果条等等。 育儿不是表演给别人看的节目,而是要为孩子未来几十年的健康打下基础。当你发现孩子因为饮食清淡而皮肤变好、排便规律、口气清新时,你就会感谢那个当初看似不近人情却科学至上的自己了!