山西垣曲县这个地方，位于黄河边上，有一个省级非遗叫炒粸。这种炒粸啊，选用的是独特的崖边白土来焙炒，做出来的味道香脆金黄。它在当地可是一道重要的饮食记忆，是大家脑海里的乡愁符号。以前啊，炒粸因为生产规模不大，销售渠道也不多，还有人不认识这个品牌，所以一直没能发挥出它的产业价值和文化影响力。这次政府给垣曲炒粸带来了新的希望，他们把目光投向了电商直播。当地政府把垣曲县打造成为了“乡村e镇”，整合了政策扶持、人才培育和物流配套等资源，为炒粸产业搭建了现代化升级的平台。他们在直播电商这块下了功夫，邀请了本地乡土达人还有外部网红一起合作，把炒粸最核心的文化吸引力展示给大家。比如说，现场地灶上铁锅翻炒的过程就是他们卖得最火的卖点之一。这个原生态场景直播让消费者能直观感受到制作过程，也让大家认同了炒粸背后蕴含的历史文化价值。这样一来啊，炒粸迅速在电商市场上脱颖而出了。 据报道说有一个视频播放量超过4000万次呢。这么多人关注当然就有市场潜力了。线上渠道打通后，炒粸每天能卖出去2500单以上，全国各地的人都能买到。销量增长不仅拉动了原材料种植、生产加工还有包装物流等上下游环节的发展，还给当地人创造了很多就业机会和收入。更重要的是，这个品牌的成功带动了外界对垣曲整体文旅资源的关注。大家对炒粸有了兴趣后，自然就会想来垣曲旅游或者体验当地文化啦。 这个案例告诉我们啊，非遗技艺可以通过数字经济找到新的发展路径。政府搭建基础设施和政策环境非常关键，市场主体再用现代营销工具放大文化魅力，非遗技艺就能在服务当代人美好生活需求的同时获得持续生命力啦。从深山灶台到互联云端，从地方食俗到网红产品，垣曲炒粸经历了一场蜕变之旅。它证明了深厚的文化底蕴和时代脉搏同频共振的时候就会有巨大能量推动发展呢！