在每年的10月19日，恩乐市场监管所和勐大市场监管所都在执法第一线行动。10月19日那天，恩乐所去了农民街集市，发现有4户农户在卖14.5公斤的自烤玉米酒。执法人员给他们普及法律知识，农户们一听都不再卖了，还写下承诺不再外售。第二天勐大所又去复查了一下集市，找到了4户卖自烤玉米酒和泡酒的，还查抄了一户卖没有中文标识产品的。这些违法商品都被依法扣押了，让这些违法者偷卖一次就代价翻倍。这两起行动只用了24小时，就把非法散装白酒给挡在餐桌外面了。 云南省食品安全办发布了预警，提醒大家喝热酒的时候一定要注意安全。秋冬季节大家聚在一起聊天、办酒席的次数变多了，白酒的销量也跟着飙升。这个时候非法散装酒就会混入市场，甲醇中毒、假酒致死的事情也开始多了起来。所以这次提醒大家要学会保命。 买酒的时候要先看清楚“身份证”，认准是预包装的还要认准QS或者SC编码标签缺一样都别掏钱；买的时候要发票留着维权用。无厂名、无厂址、无标识的散装白酒千万别买，自己家酿的酒也别对外卖那是违法的。酒厂和酒坊必须把进货查验、生产记录这些制度落到实处。醇基燃料和白酒要分开存放锁好专人管理和领用登记混放了就马上停业整顿。农村红白喜事和民族节庆的时候禁止使用自酿酒和散装酒村干部还有承办宴席的人要签字负责。如果喝酒后感觉不舒服马上送医保留剩下的酒样为抢救争取时间。全省的12315平台收到投诉举报24小时内到场48小时内公示结果群众随手一拍一举报就是保护自己和乡亲安全的防线。 要学会用“望闻问切”的方法辨别真假白酒：看印刷是否清晰工整、瓶盖是不是正规厂家的那种、包装有没有破损、对着光看有没有浑浊杂质、倒一点在手心摩擦生热闻闻有没有异味这些都能帮助你快速判断真假。 甲醇是个隐形杀手只要30毫升就能要人命摄入5-10毫升就会中毒症状和普通醉酒差不多容易误诊一旦喝了8-36小时后就会头痛恶心步态不稳严重的会抽搐昏迷所以只能靠严格管理来防止它和食用白酒混在一起。 适量饮酒也有云南标准：女性一天红酒别超过150毫升啤酒别超过350毫升白酒别超过45毫升；男性红酒别超过300毫升啤酒别超过700毫升白酒别超过90毫升。如果喝酒过量喝糖水或者蜂蜜水能促进代谢保护肝脏但肝功能不好、有溃疡或者正在吃药的人群最好直接戒酒一杯酒对他们来说就是死亡通知单。 秋冬的团圆桌上少了一杯酒好像没了灵魂但如果多了一次非法散装酒的侥幸就可能让全家付出惨痛代价记住渠道记住分量记住身体信号让每一口白酒都喝得安心喝得有尊严这个冬天愿所有举杯都敬的是情谊而不是悲剧。