大年初五是迎财神的好日子，大家会打扫卫生、放鞭炮，把穷气扫出门外。不管家里有没有钱，这四种“迎财菜”一定记得吃，接福纳财。首先是鸡，鸡肉寓意吉祥如意，吃鸡爪象征抓财，鸡翅象征大展宏图。推荐一道可乐鸡翅，用料酒和盐腌制5分钟，煎至两面金黄后倒入可乐焖煮8分钟，加盐调味即可。 接着是生菜，生菜和“有财”谐音，春节期间大鱼大肉吃多了，来份清爽的生菜既补充维C又促进消化。推荐黑木耳炒生菜，把泡软的木耳焯熟后和生菜一起翻炒几下，加盐调味即可。 第三道是猪蹄，猪蹄象征发财就手和刨财，吃了能踢开霉运。推荐花生红枣猪蹄，把蹄花焯水后炒香再放入电炖锅中炖煮，加入花生米和红枣炖煮好后调味即可。 最后是饺子，春节吃饺子很常见，初五吃的叫破五饺子象征鼓财和招财进宝。推荐冰花饺子，把煮好的饺子摆好后加水煎至金黄即可。 这个春节假期已经过了大半了，今天就是大年初五啦！大家要记得打扫家里、放鞭炮，把家里的垃圾都扫出去，这样就寓意着把穷气送走了。顺便也别忘了准备点“接财神”的菜，等祭神祈福过后吃，把财神接回家。接下来就来给大家介绍四道适合大年初五吃的“迎财菜”吧！ 第一道就是鸡了。因为鸡跟“吉”谐音嘛，所以逢年过节大家都少不了它。在初五吃鸡可是有讲究的哦！寓意着新的一年能有好运相伴、生活顺利、财富丰裕呢！推荐一道简单易做的可乐鸡翅吧！先把鸡翅划几刀用盐、姜片还有料酒腌制一下备用。然后烧热锅倒油把鸡翅两面煎黄，再倒点料酒进去翻炒几下。接着倒入适量可乐盖锅盖焖煮8分钟左右就行啦！最后加点盐翻炒均匀就能出锅了。 第二道是生菜啦！生菜跟“有财”谐音嘛！而且春节期间大家肯定大鱼大肉吃多了，来份清爽的生菜既能补充维C又能促进肠道消化呢！推荐一道黑木耳炒生菜吧！先把黑木耳泡软再焯水一下备用。烧热锅倒油把蒜片爆香之后再把黑木耳倒进去翻炒几下。接着加入洗净的生菜翻炒均匀就差不多啦！加点盐调味就可以出锅咯。 第三道是猪蹄啦！传说中吃猪蹄能祈求好运和财富呢！还有人说猪蹄能踢开霉运保佑风调雨顺呢！推荐一道花生红枣猪蹄吧！先把蹄花焯水一下去腥味备用。烧热锅倒油把焯好的蹄花倒进去炒香再放入姜片和大料翻炒一下。然后烹入少许料酒和酱油翻炒均匀后放入电炖锅中炖就行了！最后加点盐和胡椒粉调味焖上3分钟就好啦。 最后一道就是饺子啦！饺子在中国人的饮食中可是占据了重要地位呢！而且初五吃饺子也是民间习俗哦！这时候的饺子叫“破五饺子”，鼓鼓的肉馅象征着“鼓财”，形状又像元宝一样寓意“招财进宝”。推荐一道简单易做的冰花饺子吧！把准备好的饺子整齐摆放在小锅里煮熟后捞出摆在盘子里备用。再烧热锅倒油把水淀粉倒入锅中煎至底部定型金黄就行了。