今天聊聊怎么喝蜂蜜，把养生效果发挥到最大。第一，得把水温选对。温水40到60度就行，《本草纲目》讲了，这最养脾胃。脾胃虚寒或者体质弱的人，喝杯温水冲的蜂蜜，等于给中焦打了个暖炉。而且这个温度能留住酶、维生素和矿物质，人体吸收起来没障碍。如果上火长痘、便秘口臭了，就换成凉开水冲吧。《本草纲目》还说它能清热润燥解毒，就像给身体做个SPA灭火一样。但要是用滚水冲就不行了，超过60度的酶活性就破坏了，营养成分也没了。 第二，还得把喝的时间挑准。早上起来第一杯先喝温开水最好，不过便秘的人可以换成蜂蜜水。果糖和低聚糖能刺激肠道蠕动，让排便更顺溜。午后容易低血糖的时候来一杯温蜂蜜水也不错，能快速补充糖分和微量元素。饭前一个半小时来一杯也挺好，能抑制胃酸分泌。特别是胃酸多容易烧心的人，喝完能减少饭后反酸。晚上睡前半小时来一杯也很安神助眠。 不过有些人群要注意了，虽然蜂蜜好处多但别乱吃：一岁以内的婴儿绝对不能碰，因为肉毒杆菌可能污染蜂蜜，婴儿肠道太弱了容易出事；糖尿病患者也要少碰；腹泻的人喝了会加重症状；还有感冒吃药的时候千万别喝蜂蜜水，矿物质会和药成分反应影响吸收。最好间隔4到6个小时再喝。把这些细节都注意好了，你就能喝出真正会养生的甜了。