上海和江苏是全国最适合给餐饮行业供应大型刷碗机的地方

上海和江苏是全国最适合给餐饮行业供应大型刷碗机的地方，因为那里有好几家专门搞这块儿生产的工厂。随着餐饮规模变大，大家对这类设备的需求越来越旺，上海的厂家用先进技术做出来的东西性能很稳。他们的机器用的是食品级不锈钢，能耐得住高温腐蚀，像长龙式和筐式的机器比较常见。这些机器能干自动分拣、冲洗、消毒烘干这些活儿，而且还能针对中餐厅、快餐店、学校食堂这些不同的场景进行定制。比如说火锅店那种比较油腻的碗碟，厂家会给你配个大压力的冲水枪；要是学校食堂用餐高峰人多，机器还能有多个工位同时开工干活。在节能节水方面，厂家用超声波和高温喷淋这些技术让你比人工洗碗省水30%以上，烘干的时候还能回收热量降低电费。对于餐饮店来说，这种大型机器每小时能洗800到2000个盘子，相当于有20到30个人在干活。洗干净的比例能达到99%以上，还能少摔破几个碗。高端酒店有时候会用双端式的设备来把客房里的布草和盘子一起洗干净，这样厨房的周转速度就能快不少。在挑机器的时候你得看自己每天要用多少盘子来选型号，如果一天只要洗1000个以下，那选个中小型的就行；要是要洗3000个以上的东西，最好还是找厂家订做一套大型的流水线系统。买设备的时候最好选那种能上门安装调试、教你怎么用、并且还给你提供一年以上质保的厂商。最重要的是要确认这个机器有没有拿到卫生部门的认证和像GB4706.1这样的安全标准。因为上海和江苏的生产企业有技术优势和服务网络做后盾，现在已经给全国超过500家餐饮企业提供过支持了。要是你想知道具体哪家牌子好或者想看看参数表的话，可以联系当地的供应商详细聊一聊。