央广网记者庞婷在北京发回消息，3月3日这天，大家伙儿可以放心地大快朵颐了。因为北京市市场监管局搞了个元宵大检查，专门把抽检和快速检测给做了，总共抽查了44批，快速检测了168批，所有结果全是合格的，合格率达到了100%。为了让大家过个好节，监管部门从源头、制售还有检测三个方面下功夫，给大家织了一层结实的防护网。北京是个吃的大都输入进来的城市，所以他们把关把得特别早，直接盯着那些进京城的关键地方。批发市场、大超市还有网上卖的这三大渠道，全都被他们排查了一遍。执法人员重点盯着供货方的证件、进货记录还有标签信息，绝不放过任何资质不清或者来源不明的东西。 现场制售元宵这个环节风险大，监管部门管得也细。他们会查商家的经营资质和糯米粉馅料这些原料的票据，让商家只能用合格的材料。还得督促商家好好消毒设备，让操作员持证上岗。超市也得给现场制作的元宵准备个专用柜子，把生产日期保质期这些都摆出来。 检测这一块也不含糊。他们把预包装元宵和现场制作的元宵都列进抽检名单里，盯着添加剂、过氧化值还有微生物这些指标不放。还搞了个“你点我检”的活动，把老百姓最关心的东西都给测了个遍。发现有不合格的立马通报并处置，形成一个从抽检到整改的闭环。 现在看来，全市的抽检结果都是合格的，食品安全形势挺稳当的。节日里他们还会继续加强巡逻力度，随时准备处理投诉举报的事儿。总之就是要用最严的标准守护大家的健康饮食，让大伙儿都能平平安安、热热闹闹地过元宵。