3月17日，广东揭阳的一位老人在自己的菜地里挖到一个形状非常像人手的淮山，给大伙吓了一跳。这个淮山是异形的，老人们几十年都没见过这种东西。这消息传到女婿黄先生的耳朵里后，他便把视频发到了网上。视频在网上传开后，不少人看到这只“淮山手”都想来买，甚至有人出价8000元要买，但被黄先生拒绝了。黄先生说他暂时没想好怎么处置这个东西。 很多网友也对此议论纷纷。据介绍，淮山的形状多变是常有的事儿，在土里生长的时候可能会受到石头、土壤硬度还有别的根系等外界因素影响，这样它们的方向和形状就会改变，偶尔就会出现一些看起来像动物或者人体器官的淮山。虽然这个样子很特别，不过它的口感和营养价值跟普通淮山是一样的。