春天的时候，遵义这地方美得很，好多人都被这里的美食给吸引过去了。你要是想知道为啥大家这么爱吃这里的东西，就得尝尝看。从早到晚，不管是刚起床喝的羊肉粉，还是半夜想吃的豆豉火锅，每一道都是对味蕾的一次大考验。 咱们先说说这碗羊肉粉，遵义人从小吃到大都爱这口。热乎的汤里头泡着细滑的粉，再撒上一把辣油辣椒，这滋味别提多熨帖了，一口下去疲劳都没了。想要找到最地道的地方，得去闵四羊肉粉和董公寺戴家羊肉粉这两家尝尝看，走到哪儿都能闻到香味儿。 中午呢，豆花面就该出场了。这种面食用上了新鲜的水豆腐和宽面条，再加点花生碎和香菜。想吃清淡口的也行，想辣一点的也可以满足你。白沙路老豆花面馆还有刘成祜家的那几家做的都挺不错，值得去试试。 下午出门溜达的时候，你就能闻到那种带着童年味儿的蛋包洋芋香。这个洋芋先给炒了一下，再浇上卤水和辣椒面吃起来外焦里嫩的，特别香。印象哩向家洋芋还有王三哥动感洋芋这几家铺子都不错。 傍晚一定要来一顿乌江豆腐鱼，那鱼做得又鲜又辣，配上米饭真的绝了。到了晚上如果想和朋友聚聚呢？围着一锅热乎的豆豉火锅坐着吃最舒服。这时候你也能去姐妹辣子鸡店里来上一大盘菜尝尝这道麻辣鲜香的下酒菜。 当然啦，遵义好吃的远不止这些红油米皮、肠旺粉和蹄花火锅也都等着你呢。这地方就跟它的山水风景一样有文化味儿，等着你去慢慢发掘。在这里吃东西不光是为了填饱肚子，更是一种过日子的态度。 不管是外地来的客人还是在这儿住的本地人，都能在遵义的食物里尝到幸福感。赶紧收拾好行李带上你的肚子出发吧！这趟美食之旅保证让你吃得过瘾！