回娘家过年就是图个热乎劲儿。这次五一假期，车子刚拐进巷口，老远就能闻到厨房里飘出来的香味。一进门，热腾腾的水汽就迎面扑来，把脸熏得暖暖的。灶台旁边放着几盘刚出锅的菜，筷子都没来得及摆好，我们几个就围着锅边看了起来。这时候家的感觉就特别强烈。这次做了七道菜，一道菜都没有剩下。虽然食材普普通通，但是火候很有讲究。比如酱洋葱炒鸡蛋，洋葱切碎末，鸡蛋打散成蛋花，大火快炒，炒出来的蛋花裹着洋葱的香味，入口即化却不碎。老伴说这个菜拌饭好吃，又不腥还有回甘。平时挑食的小侄子也吃得停不下来。脆皮豆腐也是很特别的一道菜，把嫩豆腐裹上淀粉然后下油锅炸至金黄酥脆，淋上蒜汁酱油。豆腐孔隙里吸满了汤汁，一口下去先脆后嫩，连豆渣都想嚼碎了。青椒炒鸡也是必吃的一道菜。鸡肉切成小块和青椒一起大火快炒，鸡肉鲜嫩弹牙，青椒清脆爽口，上桌不到五分钟就被大家吃光了。香辣孜然年糕也是大家都爱吃的小吃主食合一的菜式。年糕切成薄片撒上孜然辣椒粉现磨的粉来烤制成焦香外壳裹着软糯内心。辣度适中刚好刺激味蕾。 邻居们见了也想学习怎么做到这几道家常菜。 妈妈跟我们几个姐姐妹妹在厨房里一起忙碌着做饭准备菜肴老妈掌勺老爸负责后勤工作姐姐妹妹们帮忙洗菜端盘子客厅里孩子们跑来跑去兴奋地玩闹着院子里鸟儿叽叽喳喳叫着欢歌笑语声此起彼伏那氛围真是温馨极了。 时间过得真快这个假期转瞬即逝返程的时候汽车驶离巷口厨房窗户里飘出的香味还在空气中弥漫着仿佛久久没有消散般。 这几口家常菜给我们带来了家的味道和幸福感 下一次五一再回娘家厨房依旧热气腾腾我们心甘情愿为它再留三天感受这份深深的乡愁和温情。