最近枣庄高新区那边热闹得很，元宵马上要到了，香甜软糯的元宵成了大家抢着买的主角。无论是传统的乡村大集还是城市里的大超市，手工做的元宵特别受欢迎。大家都爱这种地道的老味道，吃得放心。一大早，南石大集上卖元宵的声音此起彼伏，各种元宵琳琅满目，但人气最高的还是手摇元宵。摊主田金永做了十几年的元宵了，一直坚持纯手工制作。他说，手工做出来的元宵入口即化，口感特别好。他每天大概能卖出200斤左右，节日期间能卖到400斤，忙得不可开交。田金永告诉记者：“五仁和黑芝麻最畅销，水果馅卖得少一些。年轻人和小孩都喜欢吃黑芝麻，因为它没有添加任何东西。”他这番话道出了手工元宵热销的原因。透明的制作过程让人放心，很多市民特意赶来买这种新鲜的味道。市民郭慧说：“我每年都特意来南石大集买这种手工摇制的元宵。口感特别好有嚼劲，比速冻的更有味道。” 除了乡村大集，城市里的超市也有不少手工现做的元宵。比如在爱客天天君悦府店的元宵专区，工作人员给顾客讲解不同口味的特点，同时还不停补货。市民杨烨高兴地说：“我专门从家里过来买这个现做的元宵。看着师傅做的时候感觉很有过节的气氛。”工作人员一边忙着补货一边给顾客介绍产品特点。 除了现制现售手工元宵之外，袋装成品元宵也很受欢迎。传统黑芝麻、花生、五仁馅还是市场主流。爱客天天连锁超市面点师巩崇敏说：“现在大家生活条件好了，买元宵不光看口味还注重品质和健康。我们在原料上严格把关，还推出了不少低糖口味来满足大家需求。”