广东这边的天气简直就像变魔术一样，3月22日这一天，广州的气温一下子就冲到了快30℃，这时候要是说夏天到了，肯定没人会反对。广州市气象台说了，从这一天的白天开始，广州就会渐渐转成多云天，早晚还能看见点轻雾，温度也是一路走高，从18到26℃变成了20到29℃。广东省气象台也发了话，说是3月22日到24日这几天，广东大部分地方都能见到阳光，早晚还是会有轻雾或者雾，昼夜温差挺大的。韶关、清远、肇庆还有粤西那边肯定是多云或者阴天的多，别的地方基本都是晴天。 到了3月23日，清远、肇庆这些地方还是有点零星小雨，南边沿海也是多云间阴天；等到3月24日，韶关和清远北部会有分散小雨，别的地方也是多云。这次3月22日到24日这三天里，珠江三角洲东边和粤东的地方早上最低温度大概在16到19℃，其余地方在19到22℃；到了3月24日最低温度就有变化了，珠江三角洲南部和粤西沿海能达到21到23℃。 南方的湿气太重，人总是感觉疲乏无力？这时候试试黑豆陈皮鲫鱼汤肯定没错。黑豆可以祛湿健脾、补肾养血。这方子是出自明代洪梗写的养生书《食治养老方》。黑豆在那时候就叫大豆了，搭配鲤鱼还有白术一起煮，能治疗老人水气肿满、手脚发胀、心烦闷这种症状。这个汤特别适合岭南这块湿气重的地方来保健。 这次广东省中医院的副院长杨志敏还有副主任医师张晓轩亲自教大家怎么做这道养生美食。需要准备一条约500克的鲫鱼、50克黑豆、1瓣陈皮、3片生姜和适量盐和花生油。做法很简单：先把鱼宰好洗干净沥干；然后锅里倒油烧热，把生姜放进去爆香；再把鱼放进去煎两面；接着连鱼带汤倒到大汤锅里；加入黑豆和陈皮；大火烧开后转小火煲50分钟调味就行了。专家也点评说因为南方鲫鱼更常见功效也差不多，所以这里用鲫鱼代替鲤鱼。 黑豆性子平和味道甜，能养血平肝、滋阴补肾、让头发变黑。陈皮理气健脾，生姜温中和胃，这个汤喝起来不油腻不燥热。如果大家喜欢香菜或者香芹的味道，可以等汤煲好关火以后再放进去。这就是这次健康科普的内容啦！