话说2015年的时候,四川江陵江边出生的赵爱玲,心里一直对江南的乡村景色和咖啡情分情有独钟。她选择在昆山市张浦镇这个姜里自然村落脚,开了她在昆山的第五家店。刚把这家叫做舍里·澄野的咖啡馆布置妥当,赵爱玲就接到了乡村咖啡爱好者的热情反馈。这位老板身兼数职,白天磨咖啡豆、煎牛排、端盘子,晚上还要忙着盘算宣推文案和活动成本,一年到头都没歇过一天。 那会儿的情况比现在可难多了。当初她只是个无名小卒,把租来的民房改成了咖啡馆,结果办执照遇到了大麻烦。好在昆山市领导和各级妇联组织给了不少支持,镇村两级也在搞建设,这才让赵爱玲顺利渡过了难关。 现在回头看,从2015年起步到2025年底苏州已经有了500多家乡村咖啡馆,说明这个市场确实有前景。只要把位置选好、定位找准,把体验感和情绪价值发挥出来,未来还是大有可为的。 她利用花园空间办了很多有意思的活动像七夕派对、乡村嘉年华还有跨年篝火晚会,顾客都挺喜欢。除了搞经营,她还热心公益,这11年来一共帮着80多个女性找到了工作岗位,还亲手带出来了上百位咖啡师呢。 在尚明甸村,赵爱玲和工人们正忙着商量装修的细节和解决方案呢。还有在尚咖研习社的现场和张浦镇党政和人大办公室的合影都记录了这段创业的点点滴滴。