在济南这个大城市里，有一位来自威海乳山的王洪亮，他把自己的故事写成了一本关于“寻鲜”的书。200公里的海岸线和多年的执着，把故乡的味道送到了济南人的餐桌上。18岁那年，王洪亮离开了威海，在济南生活了快30年。那时候交通不便利，想在济南吃上一口新鲜的威海海鲜简直难如登天。他经常在夜里辗转反侧，想念着老家的清蒸鱼和白灼虾。他还想起小时候跟着大人赶海，刚上岸的渔获那种带着海草味的鲜美。 王洪亮骨子里对海鲜的热爱成了他创业的动力。乳山地处北纬37度黄金海岸，有200公里长的海岸线和60万亩牡蛎养殖区，年产量超过50万吨，是名副其实的“中国牡蛎之乡”。小时候他不懂这些复杂的数据，只知道海蛎子撬开壳直接吃那股清甜味儿。2020年的时候，他开始尝试在线上销售乳山牡蛎和其他新鲜海货。没想到大家特别支持他！2025年的时候，王洪亮终于在济南开了一家店。店里的每一件鲜货都是从威海老家直接发货过来的。鲅鱼、带鱼带着海风的气息；海肠、红尾虾用冰冻冰鲜技术锁住了出水时的新鲜劲儿。店里还有鲅鱼饺子、海菜包子、喜饼这些家乡味道，是威海人逢年过节最惦记的那一口。 王洪亮希望把这种地道的威海海鲜味道带给每一个在济南喜欢海鲜的朋友。他说，欢迎大家都到店里来尝尝这跨越了30年从海边到济南的味道。如果你也想念家乡的味道，就来找他聊聊天吧！新闻线索报料可以通过“齐鲁壹点”APP或者微信小程序联系全省800位记者哦！