为了推动北京平谷农业中关村现代食品营养谷的建设，“京三样”礼盒发布活动成为了此次活动的焦点。这个位于北京东北部的营养谷不仅汇聚了农业科技创新要素，还吸引了52家食品企业入驻。作为首都建设国际科技创新中心的一部分，它的目标是培育从田间到餐桌的现代化食品产业集群，让市民吃得更营养、更健康。紫光园集团旗下的紫兴园（北京）食品科技有限公司发布了这款“京三样”礼盒，包含熏鸡、糖火烧和奶皮子酸奶等产品。这次活动不仅展示了老字号拥抱智能制造的决心，还通过智能生产线实现了对非遗技艺关键参数的标准化控制。 这个营养谷的智能生产基地投资高达3.5亿元，构建了覆盖研发、生产、仓储和配送的全链条清真餐饮供应链体系。它给中国清真食品领域的智能制造树立了新标杆。这次推出的奶皮子酸奶日产量达到30万杯，显示出市场对创新京味食品的旺盛需求。除了“京三样”礼盒外，营养谷还致力于打造“首都共享中央厨房”，并推出合成生物智造等新技术。通过举办全国性赛事和筹建专业研究院等方式引领餐饮自动化发展潮流。 为了营造更好的营商环境，平谷区推行了一系列改革措施来提高行政服务效率。同时，区里还出台了20项精准扶持政策来支持人才引进、研发支持和投资奖励等关键环节。这个由紫光园集团主导的项目给众多企业提供了优越的发展机会。这次发布会不仅展示了传统风味与现代产业理念的融合，还展示了平谷区在打造未来食品产业方面取得的重要成果。 这次发布活动把外界目光引向了这个位于首都东北部的“农业中关村现代食品营养谷”，这里成为老字号推陈出新的“孵化器”。它不仅仅是北京布局未来食品产业、服务市民高品质生活需求的关键落子之一。这次活动把北京市政府对科技创新中心建设的支持展现得淋漓尽致。 总之，平谷农业中关村现代食品营养谷项目通过科技创新和智能制造赋能老字号转型，推动市民饮食向吃得更健康方向跨越。这个项目给北京市政府提供了一个重要的抓手来布局未来、夯实城市生活物质基础。它有望成为引领中国食品产业高质量发展的重要策源地之一。