2018年，宁波的餐饮业就开始了一段“行走的年夜饭”，专门为甬籍乡亲送去家乡味。这一走就是好几年，到了2026年，宁波的餐馆终于来到了香江，在香港宁波同乡会的支持下，搞了一场“香江·飨味·乡情”的团圆饭。这一跨越山海的聚首，不仅唤醒了两地浓浓的乡情，也成了宁波和香港餐饮界合作的开端。1月27日这天，就在浙江宁波，甬港餐饮联谊会正式成立了。这个联谊会的成立，标志着甬港两地的餐饮合作进入了一个全新阶段。香港是个国际餐饮的大窗口，宁波则有深厚的饮食文化和丰富的食材资源，两边加在一起正好能优势互补。吴宏图是香港内地餐饮协会的执行会长，他在成立仪式上特别提到了宁波团队近期去香港交流的事儿，说这就跟这次成立联谊会是联动的。他还表示联谊会以后要多促进两边双向交流和协同创新。宁波的郭海浩会长也说，面对市场的变化，宁波餐饮业得坚守匠心、深化合作，才能把“甬菜”这个牌子擦亮。香港宁波同乡会在活动中也给足了面子。甬港餐饮联谊会的设立不仅是为了平时交流搭个桥，更是为了推动宁波餐饮企业把品牌推向全球。“甬府”、“东临”这些高端牌子在海外早就有了名气，这回有了联谊会帮忙整合资源、提升国际能见度，宁波的餐饮企业肯定能走得更顺。除了跟香港联手搞事情，宁波和杭州还搞起了“双城联动”。杭甬餐饮双城记同步启动了。杭州和宁波打算打破地界限制，在标准制定、供应链协同、市场共享还有人才培养这些方面一起发力。目的就是要把两城的力量聚在一起，共同提升浙菜的影响力和产业竞争力。为了把人气聚拢起来，贯穿全年的“2026宁波美食季”也在这天开了场。这个活动打算顺着节气来走，搞一系列促销计划。把行业往品质化、体验式的方向推。可以说这次联谊会的成立是个机制化的探索。“双城联动”再加上美食季一起搞，让宁波的餐饮行业通过开放合作和品质升级找到了新动力。以后大家可以通过宁波的做法看看怎么把中国的餐饮文化做好、做强。