红枫三小给学生把“舌尖上的安全”守住了，给贵阳市清镇市红枫第三小学做好了开学准备。开学前大家提前行动起来，先打扫干净厨房。工作人员全部上阵，分工合作。地板、窗户、灶台还有抽油烟机这些地方，都被仔细地清理了一遍。特别是一些不容易打扫到的地方，比如墙角和水池底部，也没有漏掉。储藏室也被擦拭得干干净净，给新学期准备新鲜食材储存空间。这个过程中后勤主任严格要求清洁标准，确保整个食堂环境整洁卫生。 餐具消毒环节也毫不含糊，给所有餐具都要经过120℃高温、不少于30分钟的消毒处理。这还不算完，大家还要把消毒后的餐具摆放在通风处，避免影响消毒效果。大家对食堂里每个角落都仔细检查过了。 为了提升食堂工作人员的实操能力和规范意识，学校给他们把后厨变成了实操训练营。留样培训时，工作人员现场学习每样菜品125克、保存48小时的留样标准。这个过程中他们轮流练习打菜、装盒、贴标签等操作，标签上要清晰标注时间、菜名和责任人。还有规范操作培训也进行了一番讲解和要求。 红枫三小为了保障学生安全和健康给他们付出了很多努力。从环境清洁到餐具消毒再到规范留样和操作培训等等工作都要进行完毕才能开学。 总之红枫三小把食堂安全管理工作做得非常细致和到位给贵阳市清镇市红枫第三小学带来了更多信心迎接新学期的到来。 现在校园食堂里一切都准备就绪了工作人员已经做好了充分准备迎接新学期学生的到来用心守护着学生“舌尖上的安全”和“舌尖上的美味”。