在近期开展的"你点我检"食品安全专项监督中，湖州市市场监管部门对餐饮食品、糕点、炒货等13大类64批次产品进行抽检。
检测结果显示，63批次样品符合国家标准，但南浔宜欧食品超市销售的五香干榨菜存在苯甲酸及其钠盐超标问题。
苯甲酸作为常见防腐剂，其用量在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中有严格限定，过量摄入可能对消费者健康造成潜在风险。
经技术机构溯源分析，此次不合格原因可能涉及生产环节工艺控制不当或储运条件不达标。
市场监管部门已依据《食品安全法》对涉事经营主体立案调查，并责令南浔区局督促相关单位立即启动风险防控措施，包括下架同批次产品、追溯供货渠道等。
根据处置流程，涉事辖区需在3个月内向市局提交核查报告，并通过政务平台向社会公开处理结果。
值得注意的是，本次抽检合格率达98.4%，较去年同期提升0.7个百分点，反映出湖州在创建国家食品安全示范城市过程中取得阶段性进展。
但此次暴露的添加剂问题，仍凸显出对小型商超和散装食品监管存在薄弱环节。
食品安全是最基本的民生底线，抽检通告既是监管“成绩单”，也是风险“提示单”。
在总体合格率较高的基础上，对个别不合格产品快速处置、及时公开、追根溯源，才能把风险压到最小、把信心稳到实处。
以更严格的标准执行、更闭环的监管机制和更自觉的企业责任共同发力，方能让群众“买得放心、吃得安心”，让食品安全治理经得起日常消费与社会监督的双重检验。