3月15日这天，上海的中金资本、凤集食品集团有限公司都在忙活。原来这两天有个叫王海的打假人团队在许昌胖东来超市买了黄天鹅鸡蛋拿去送检，结果查出鸡蛋里有角黄素，含量是0.399mg/kg。这事把凤集食品给惊动了，连夜发布了声明，说这就是恶意造谣，要追究到底。声明里写得很清楚，角黄素本来就在自然界存在，不光只有人工合成一种。鸡蛋、鱼虾这些天然食物里都有微量的天然角黄素，所以“检出”并不等于“添加”。对于这个0.399mg/kg的数据，他们解释说这个数值太低了，远低于别的检测值，属于鸡蛋本身可能含有的本底水平，绝对不是人工加的。 黄天鹅还拿出了采购成本当证据。公司每年都要买万寿菊、辣椒这些天然植物提取物，光这一项就花了上千万元。他们算了一笔账，如果为了这么一点点角黄素去买设备添加的话，根本划不来，“得不偿失”。另外从生产工艺上看，公司现有的饲料生产设备根本没有能力去添加合成角黄素这种东西。要是硬要往里加反而会造成混合不均匀的安全隐患。 凤集食品集团有限公司成立于2018年，注册资本高达1.01亿元。这家公司在国内可是有头有脸的存在。2019年拿到了璞瑞资本几千万美元的天使轮融资；到了2020年又完成了超亿元融资；现在已经走到了C+轮融资阶段，还获得了中金资本、峰尚资本、建发新兴投资等机构的青睐。目前他们在四川绵阳、广西北海、宁夏固原、浙江长兴、新疆布尔津这些地方都建有养殖基地；在浙江嘉兴、湖北黄冈、河北固安也都有加工分级中心。旗下的“黄天鹅”鸡蛋可算是畅销北京、上海、深圳、广州、成都、杭州等二十多个大城市了。