根据澎湃新闻的报道，上海已经出台了一个详细的网络餐饮整治方案。这个方案把平台和商家两类主体作为重点，打击了四类问题，给违规行为严厉处罚。这次整治不仅要整顿那些没有堂食的外卖店铺，还着重打击所谓的“幽灵外卖”，这些店铺通常用虚假的资质和地址来欺骗消费者。 最近市场监管总局公布了一项规定，就是要求网络餐饮服务者必须承担食品安全的主体责任。上海以此为标准，严格要求第三方平台和入网的餐饮服务者。他们还对那些没有堂食的商家进行醒目标注，让消费者一眼就能分辨出来。 另外，部分外卖平台开始让骑手们担任食品安全监督员。在取餐的时候，骑手们可以随时拍照并上传到平台上，形成一个流动的监督网络。这次上海试点这个新措施，是为了给后厨环境带来更多的监管力量。还有丁一涵在东方视频中提到，这个规定会在2026年1月正式实施。