问题——春季“升发”与“波动”叠加，体感不适增多。惊蛰以后气温整体回升，人体代谢随之加快，但春分前后冷空气仍可能来袭，昼夜温差明显；同时降雨增多、空气湿度偏高，不少人出现胃口变差、腹胀、晨起乏力、精神不振等情况。一些上班族还反映更容易急躁、睡眠质量下降。业内人士认为，这类不适多与季节交替期的生理适应有关，日常调养可把握“清、和、畅”，帮助身体平稳过渡。 原因——温差与湿重影响脾胃运化，情绪波动牵动肝气。专家介绍，春季人体阳气趋于外达，若外界冷暖起伏大，身体调节负担会增加；湿度偏高也容易影响消化功能，使脾胃运化受阻，出现纳差、痰湿偏盛等表现。同时，春季与情绪变化的关联更明显，工作压力叠加季节变化，易出现疏泄不畅，带来胸闷、烦躁等感受。基于这些特点，春季饮食宜清淡、温和、易消化，重点在“疏肝理气、健脾和中、利湿助阳”，不宜偏油腻厚味或盲目进补。 影响——“春困”与消化不适叠加，容易形成连锁反应。有关人士表示，脾胃受困会影响营养吸收与能量供给，疲惫感随之加重；若再叠加情绪波动，可能继续影响睡眠与食欲，形成“越疲惫越吃不下、越吃不下越疲惫”的循环。对慢性胃肠不适、体质偏虚或久坐少动的人群而言，此阶段更需要用规律作息和合理膳食建立稳定节律。 对策——以时令食材入汤，突出清润不腻、温而不燥的原则。多位受访人士建议，家庭饮食可选用应季蔬菜搭配优质蛋白，做成汤羹更利于消化吸收。以荠菜山药瘦肉汤为例：荠菜是春季常见时蔬，清香爽口，可增加膳食纤维与清爽感；山药细腻柔和，适合脾胃偏弱人群；瘦肉补充蛋白质且相对不油腻；红枣与生姜则在味道与体感上起到调和作用，更贴合“微温助阳”的需要。 在制作方法上，专家提示兼顾安全与口感：瘦肉先冷水下锅焯水去沫后洗净；荠菜择洗干净后入沸水快速焯烫，减少涩感并保持色泽；山药去皮切块，红枣去核，生姜拍松。随后将瘦肉、山药、红枣、生姜加足量清水同煲，先大火煮沸再小火慢煲约1小时，出锅前10分钟加入荠菜，最后少量食盐调味即可。业内人士提醒，春季饮食应控制盐油，做到“淡而有味”，避免增加脾胃负担。 同时，专家提醒需因人而异：对荠菜等绿叶菜过敏者、急性胃肠炎发作期患者，以及需要限制钾摄入或对山药不耐受的人群，应谨慎选择；如出现持续腹痛、发热、呕吐等症状，应及时就医。汤羹仅可作为日常饮食调理的一部分，不能替代规范治疗。 前景——节气饮食回归“家常化”，健康管理更强调可持续。受访人士认为，随着健康意识提升，节气饮食正从“追求昂贵滋补”转向“更适合日常坚持”。以时令食材、清淡烹调为基础，配合规律作息和适度运动，更符合城市生活节奏。下一步，围绕春季防湿、情绪调适与睡眠质量提升的科普服务仍有拓展空间，社区与医疗机构可通过科普讲座、个体化膳食指导等方式，帮助公众形成长期、可执行的健康管理习惯。
春分时节，顺应节气调理身体尤为关键；荠菜山药瘦肉汤的推荐，说明了“药食同源”的思路，也为现代人提供了简单可操作的日常选择。在快节奏生活中，通过更合理的饮食与作息来平衡身心，或将成为更多人保持健康的方式。