在息烽县，15名外卖骑手被招募为网络餐饮食品安全义务监督员，这给全县的食品安全工作注入了新的力量。息烽县已经启动了网络餐饮食品安全专项整治行动。为了保障民众在互联网上点餐时的食品安全，县市场监督管理局与其他部门一起，加大了对网络餐饮平台的监管力度，给平台责任方戴上了“紧箍咒”。为了规范市场秩序，县市场监督管理局还将给商家信息公示进行全面审查，确保消费者能看到真实的证照信息。 为了防止配送环节出现问题，监管部门会督促平台加强送餐人员的健康监测和食品安全培训，严格规范容器的清洗消毒工作。针对外卖商户的后厨管理，县市场监督管理局给了明确的要求。他们要求商户严格执行食材采购溯源制度，不能使用过期变质的食材；还要求保持后厨环境干净整洁。 为了进一步提升监管效果，息烽县邀请15名外卖骑手加入到监管队伍中来。这些骑手被赋予了义务监督员的身份，他们将发挥自己熟悉业务的优势去发现问题并及时反馈。这样一来就形成了一个移动监督网络，让监管触角延伸到了更远的地方。 这次整治行动旨在解决网络餐饮监管中的难点堵点问题。县市场监督管理局负责人表示会继续把线上排查和线下核查结合起来打组合拳。他们会给平台和商户更大的压力，让他们履行好主体责任。 息烽县将持续不断地完善这个监管体系，通过调动社会力量参与进来共同治理食品安全问题。这样就可以全面提升监管效能和服务温度，让大家在享受便利的同时也能吃得安心、吃得放心。