咱先看看这个事儿，深圳网友姜女士是在山姆买的黑猪瘦肉，扫了二维码发现，那肉是好几个月前就宰的。本来山姆说是冷鲜肉，保质期120天，结果她追问了两句，客服马上改口说是溯源码没更新。 消费者愿意多花钱买冷鲜肉，图的就是比冻肉新鲜、健康。谁不知道冷鲜肉放不了太久，按理说宰完到包装上架顶多一个多礼拜。按照GB/T 40464-2021的标准，那种在0到4度存着的肉才能叫冷鲜肉，解冻了就不能标这俩字了。 这里面最让人上火的是，人家明明宰完几个月了，包装上却故意给弄模糊，好让咱们以为刚宰的。这就是欺诈。日期本来是给咱判断新鲜度的标尺，结果这标尺坏了。 更讽刺的是，客服一撒谎被拆穿，转头就把数据删了。等到二次扫码的时候，溯源信息居然没了。这下好了，大家更觉得他们在改数据了。 企业出了问题不解决先想办法捂盖子，迟早会把消费者的信任都给磨没了。这也不是山姆第一次玩这一套了。前段时间他们家的三文鱼也被盯上了。标签上写着建议加热吃，客服又说能生吃。到底能不能生吃难道还得看他们心情吗？ 食品安全这种事儿哪能这么模糊处理？标注了要加热就明确写上去，干嘛非玩个文字游戏暗示能生吃？这样的操作就是把风险推给消费者。要是有人吃坏肚子了，商家一句“我写了要加热”就给打发了。 食品标签要是开始糊弄人，那就是在透支品牌信誉。到时候整个行业的名声都要跟着遭殃。消费者不是傻子，一次两次的信任危机搞下去，最后遭殃的肯定还是商家自己。山姆们要是还沉迷在这种“标签游戏”里不回头，早晚得发现自己不光丢了信任，连立足市场的根本都要没了。