最近全国都挺冷，中央气象台连续给大家发寒潮预警。大家伙儿在穿衣服保暖的同时，中医那种根据天气变化来调整饮食的理念又被大家重视起来了。像黑豆、黑米、黑木耳、黑芝麻这种黑色的东西，在老祖宗的养生书上经常被说能补肾、抵御寒冷，现在变成大家做饭时的首选。北京中医药大学的王教授解释说，“肾”在中医里被看作是身体里阳气的根本，能让人暖和起来，“黑色入肾”是老祖宗的经验。他说现在科学家也发现，很多黑色的食物里头有花青素、微量元素和优质的植物蛋白。中国营养学会的营养师李女士提到，这些食材各有各的营养特点，平时多吃点能补充各种维生素和矿物质。比如在冬天多吃点蛋白质和复合碳水化合物，能让人的身体更有劲儿。 对于网上流传的那种“黑金粥”，专家们都强调得按照每个人的身体情况来搭配着吃。广东省中医院治未病中心的张主任提醒大家说，食疗得看自己的体质才行。虽然这些黑色食材性质比较温和，但像消化不好的人就得把黑豆泡软点、煮透点再吃。任何饮食调整都不能完全代替看病吃药。国家卫生健康委员会一直在提倡把中医的养生文化传承下去。现在的社区健康服务中心也开始给大家讲讲冬天该怎么吃才更健康。从古至今饮食养生一直是咱们中国文化的一部分。现在天冷了，大家通过饮食来增强体质是个好现象。专家都说这些黑色食材主要是因为营养好才被推荐的。咱们既要相信老祖宗的智慧，也要讲究科学理性。想让自己身体好就得管住嘴、迈开腿，保持个好心情才行。