前些天看完了315晚会，心里真是翻江倒海的，感觉食品安全这块弦得绷得更紧了。晚会上曝光的那些事儿，看得人直冒冷汗。那些用工业双氧水漂白的凤爪、脏兮兮的生产车间，还有清洗不干净、残留洗涤剂的餐具，实在是太吓人了。在这种情况下，很多人心里可能都会冒出一个念头：去外面吃饭，自己带个碗、拿双筷子，这样是不是就更放心？大家对餐饮卫生的焦虑其实一直都在，尤其是对咱们自己的健康，那是真的宝贝得很。 315晚会的曝光并不是个例。记得贵州瓮安那边，之前就查处了18家餐饮具集中清洗的企业，一检测发现有33.3%的餐具残留阴离子合成洗涤剂。这种东西要是长期吃下去，对身体伤害可不小，特别是肝脏和皮肤。 我们去饭店吃饭的时候，看着那些盘子碗挺干净的，其实背后可能藏着不少猫腻。有的餐具可能根本就没洗干净，或者干脆就是从卫生条件很差的消毒企业弄来的。这种不确定的风险真的让人很头疼。 从健康角度来说，自己带餐具绝对是最直接的防护办法。毕竟自己洗的、自己装的东西，肯定比外面来的安全。尤其是肠胃不太好的人、老人和小孩，自带餐具更是多了一层保障。就像上海出台一次性餐具限供新规后，很多人都开始自己带东西吃饭了，既环保又卫生。 不过说实话，自带餐具确实会有点麻烦。首先是要带着它出门不方便，碗和筷子占地方还得专门找个盒子装着；其次是用在朋友聚餐或者商务宴请这种场合显得有点突兀；再加上有些饭店可能不喜欢顾客自带东西。 这些困难也不算大障碍。随着大家健康意识的提高，现在自带餐具的人越来越多了。消费者可以选那种轻便的折叠筷子、小一点的不锈钢碗来解决便携性问题；就像上班族许鑫那样，刚开始可能觉得麻烦，但慢慢也就习惯了。 对于饭店来说配合一下也是好事儿。根据规定饭店本来就得提升服务质量嘛，顾客自带餐具保证卫生这肯定属于合理需求范围。饭店也不用多花什么钱，只要给点热水或者擦布帮忙清洗一下就行，这样反而能赢来好口碑。 其实有些快餐店已经做得不错了，他们在堂食区提供可循环使用的餐具了。虽然有人觉得这是多此一举吧？毕竟饭店不是得提供餐具嘛？可事实告诉我们食品安全这事儿容不得半点侥幸。监管部门得加强检查处罚力度才行。 但这不代表我们就只能指望别人来解决问题了。作为消费者我们得自己行动起来才行。自带餐具既不是对饭店的不信任而是对自己的负责更是对行业的一种督促——当大家都这么做的时候饭店自然会更重视卫生问题的。 当然啦自带餐具也不是万能的解决方案最好还是希望餐饮业能主动扛起责任来严格遵守规定让顾客不用自己带东西也能吃得放心开心嘛比如饭店可以把清洗流程晒出来让大家监督消毒企业也得规范操作别再出那些残留洗涤剂的问题了同时监管部门也得继续严把关口定期检查形成长效机制这样才是最好的结果回到最初那个问题去饭店吃饭自己带碗带筷子到底行不行答案肯定是行的它可能会带来点不便或者尴尬但比起健康风险这些真的算不了什么尤其是在315晚会之后我们更应该树立健康第一的理念哪怕就是自己带一副筷子一个碗也是对自己和家人最好的守护相信在大家的共同努力下我们在外吃饭的时候再也不用为了餐具卫生发愁啦！