路边的白茅根居然是降火的法宝，可惜很多人还把它当作杂草呢。你知道吗，白茅根的外表很普通，但其实它隐藏着巨大的能量。每年春天刚暖和的时候，白茅根就开始疯长，茎节上会长出细枝，顶端还有绒绒的银白色小花。等到了秋天，它整株都枯黄了，看起来像要倒了一样。其实呀，这时候它把精华都锁在根里了。古人用白茅的叶子做蓑衣或者盖茅草屋，因为它轻便又透气。现在的人更看重它的味道和功效，挖起地下根来直接吃味道清甜清凉。有时候喉咙干痒、小便短赤的时候，咬一口白茅根就会缓解很多呢。 要想挖到真的白茅根记住这三点：第一，看颜色要看断面对比是不是白；第二，摸一下质地看看有没有点硬度和脆度；第三，闻一下有没有青草香而不是臭味。如果买错了鱼腥草根也能清热解毒，但是没有白茅根那么甜润而且不伤胃。春天容易上火？煮一壶白茅根茶给你喝一喝吧！一把鲜白茅根约30克冲洗干净后放进砂锅小火慢煮15分钟，就能过滤出汤汁当茶喝了。如果你不喜欢太苦的话加点红枣进去一起煮就好了，味道更温和。 除了降火之外，白茅根还有很多隐藏的技能呢！比如说凉血止血、利尿通淋和清肺止咳这些效果都不错哦！鼻出血或者牙龈渗血时嚼服一些鲜根就可以止血；小便涩痛带尿血时配点车前草同煎连喝三天就能缓解；干咳无痰或者痰中带血时搭配枇杷叶和蜂蜜一起蒸服睡前一次效果很好哦！其实啊这些功效都没什么大不了的秘密就在泥土里啦！下次路过田埂别忙着把它们拔光了——留点根回家煮一壶“春日降火茶”吧！