今天给大家分享几道快手营养餐做法，让你吃饭变得简单又健康。首先是牛油果，把它切成块，加上香油、生抽、黑胡椒和少许芥末调成亚洲风味的酱汁，淋在煮好的鸡蛋上，再搭配一杯牛奶或豆浆，清爽又营养。 第二道是银耳汤，用温水泡发后撕成小块，和杏仁、马蹄一起放进砂锅熬煮。杏仁先焯水15分钟去涩味，熬制过程中加入枸杞和冰糖。这碗汤不仅胶质丰富，还能缓解嗓子和胃部不适。 第三道是糖醋香蕉。准备番茄酱、白糖、白醋和清水混合成酱汁，香蕉切块后裹上淀粉。用六成油温下锅炸至金黄捞出后倒入酱汁中翻炒均匀。这样做出的糖醋香蕉外壳酥脆，内里绵软，孩子也喜欢。 第四道是山药茄汁饭。先将番茄炒成酱再加水煮开，把山药块放入锅中焖煮5-6分钟。最后淋上少许生抽调味即可。这道料理利用茄汁的酸甜口感去除了山药的土腥气，搭配米饭或馒头都很好吃。 最后一道是海带凉拌菜。将海带斜刀切菱形片焯水去沙后加入蒜片、小米辣和姜片拌腌一下。调制成酸辣汁倒入海带中翻拌均匀即可食用。这道小菜酸辣开胃，不管是配白粥还是当凉菜都很适合。