3月11日这天，河南省食品和盐业检验技术研究院接了河南市场监督管理局的活儿，带着调研组来到三门峡市，专门盯着小餐饮登记备案还有食品经营许可证怎么管的。三门峡市市场监管局和分局的头儿们也都赶来凑份子，坐在一块儿聊开了。大家伙儿你一言我一语，把基层到底咋管小餐饮的难处都抖搂了出来。不光说了当前的乱象，还把标准给捋顺了；不光提了建议，还把缺啥东西给点透了；不光讲了新鲜的招数，还晒了一把成绩。省里的专家们听着大伙儿的发言，手头都没闲着，把各种一手资料都记了下来。 第二天3月12日，大家伙儿没在办公室闷着，直接杀进了区县和乡镇的那些小饭馆、小吃铺里头转悠。他们一手拿本子一手拿笔，把每家店到底干得规不规范都给核查了一遍。这下算是彻底摸清了底儿。接下来，市局要拿这次调研当台阶往上走，专门盯着那些还没办好的事使劲儿改。一定要把这道守护大伙儿吃饭安全的防线扎得更牢实。