这次关于KOI The可宜饮品容量的争议让行业内外都受到了震动。最近在社交平台上发酵的这事儿，把这个知名连锁品牌推到了舆论的风口浪尖。有个消费者在网上吐槽，说他点了招牌红茶玛奇朵，特意要求把两份奶盖单独分开装。结果拿到手里一看，红茶汤量才半杯多，跟想象的差太远了。网友们看了视频画面，也觉得这落差太大，纷纷讨论起来。面对大家的质疑，KOI The可宜的官方账号1月8日在相关帖子下发了声，赔了不是。品牌方解释说，他们这么设计本来是为了给分装奶盖的顾客留点空间，好让他们加别的料或者搅拌一下。为了提高饮用的灵活性，他们就把茶汤比例稍微调低了一些。不过他们也承认，这个设计逻辑在执行过程中没跟顾客讲清楚，很容易让人误会成茶量不够。声明里说这是设计逻辑和沟通机制上出了大问题。所以他们马上决定优化标准：从那天开始，玛奇朵系列饮品的茶汤量固定下来了，中杯380毫升、大杯480毫升。不管是要不要加玛奇朵，这个量都不会变，就是要保证喝着过瘾。品牌这么快反应算是个好态度。不过事情还没完呢。有记者之后拿着外卖平台的订单去了几家店试了试，发现照样还是“不满杯”的情况。有的店员说他们是按内部刻度线来的，有的则说加了玛奇朵就满了。这说明总部定的新标准到了店里执行的时候可能有分歧或者耽搁了培训跟监管的工作特别重要。 其实这次事儿虽然只是一杯饮料多少的问题，但它背后反映了新式茶饮行业的几个老大难。 第一个就是产品得标准化跟顾客想要的定制化需求怎么平衡。现在的奶茶店都爱搞定制服务——糖度、冰量、加料都能挑。但如果选了加玛奇朵这种加料选项影响了基础茶的量该咋办？ 怎么定一个大家都认可又透明的标准才是品牌得琢磨的事。 第二个是消费者得知道信息是不是透明了。 品牌想怎么干不能光自己心里有数得告诉顾客点单系统、店员或者说明都得跟上。 要是不说明白就容易造成落差让人觉得是陷阱。 第三个是服务细节得跟上消费者的维权意识越来越高了。 大家对商品的细节也看得更仔细了一旦觉得价格跟量不对或者有隐性规定就容易闹大了这就逼着商家得把服务流程里的每个小细节都做好把顾客体验摆在第一位。 最近几年中国的奶茶市场发展很快竞争也特别激烈品牌要是只顾着搞创新、开分店、玩营销就容易忽略基本的标准和服务了。 这次风波算是给行业提了个醒KOI The可宜及时道歉还承诺改进挺积极的不过能不能把承诺落实到位还得看后续的监督才行。 对整个行业来说除了“卷”原料、“卷”口味、“卷”营销还得“卷”一“卷”严格的产品标准、“卷”一“卷”透明的消费信息、“卷”一“卷”诚信的服务。 只有把顾客的权益和体验放在心里才能赢市场的长久认可走得稳当长久。 市场监管部门和社会舆论还得一直盯着点这才能让行业的服务规范越来越成熟。