给大家推荐一款黑鳕鱼，每次我给宝宝做辅食都会用到它。这是来自阿拉斯加的深海野生黑鳕鱼，每年的捕捞量只有13000吨，平时吃的鱼肉大多是养殖的，这种纯野生的可是真的少。价格不贵，才189元就能买到一斤，而且商家还给送裙带菜。我们平时去外面吃一顿西餐少说得百来块，分量还没这个多，还不如在家自己做着吃。 做起来特方便，直接用平底锅煎一下就行，口感特别软嫩，带着淡淡的奶香味，几分钟就能搞定。老妈半夜饿了偷偷起来做了一盘，香得我都醒了。因为鱼肉里的Omega-3含量特别高，每100g大约有1800mg，所以也叫“脑黄金”。《中国居民膳食指南》也建议大家每周吃2次鱼，总量要达到300到500g。像这种高蛋白又营养的鱼肉，特别适合春天用来管理身材。 这种黑鳕鱼生长在1500米深的海里，只有在特定的时间才能捕捞。每年的4月、6月下旬、9月和10月上半月才有货，每次出海只能钓一条鱼，这样能保证鱼在捕捞过程中不受挤压。刚捕上来就直接去头处理了，然后用低温急速冷冻锁鲜。到了中国之后也是全程在零下18℃的环境下操作。 大家如果不放心还可以看进口报关单和检测报告，国家都帮咱们把关了。肉非常细腻光滑，一点腥味都没有。如果你是厨房小白也能轻松上手做清蒸或者打泥煮粥。家里有老人小孩的更适合吃这个，能补充维生素B12和DHA、EPA。 如果你想换换口味又不想吃红肉的话，这个就很合适。现在这口鲜味最适合春天了，晚一点夏天就来了。赶紧趁着活动囤点吧！