2025年中国葡萄酒进口数据近日发布，呈现“量降价升”的走势。全年进口总量约2.07亿升，同比下降26.85%；进口总额约14.18亿美元，同比下降10.90%。此外，进口均价升至6.86美元/升，同比增长21.79%。数据表明，中国葡萄酒市场正处于结构性调整期，消费重心从“买得多”转向“买得好”。
中国葡萄酒市场的深度调整，反映出消费升级的长期趋势。当数量扩张让位于品质选择，兼具政策条件、产业基础和市场反应能力的产区更有望获得持续增长。澳大利亚尤其是南澳州的表现说明，在国际贸易环境变化中，打通“政策—生产—渠道”的价值链，才能更从容地应对波动。这个经验对中国农产品的国际化探索也具有参考意义。