那三种蛋里，最不被人待见的其实就是鹅蛋。因为大家平时买菜时，都很难在超市和市场里看到它。即使在家做饭，也没几个人会特意挑它用。有时候哪怕是做早餐或者是炒菜煮汤，大家往往只会拿鸡蛋或者鸭蛋来用。这种情况就导致了许多家庭一年到头都未必会买几次鹅蛋。 养过鹅的网友都有同感：这东西真的很费粮食。鹅吃东西的时候，简直就是哐哐地往嘴里塞粮食。它吃得太多了，长得又慢，跟鸭子和鸡比起来差了不止一截。所以把这一点考虑进去，自然也就不难理解为什么鹅蛋比其他蛋要贵了。 不过如果真吃一段时间的话，身体确实会有明显感觉变有力气了。不过它的蛋黄特别大，吃一个就能顶饱。我一般就是水煮着吃当早餐的。 很多人都反映说口感比较粗粝，吃起来不太舒服。反倒是鸡蛋那种细腻的口感让人更乐意接受。还有一个很重要的原因是：鹅是很好的看家护院的动物。晚上稍微有点动静它就会叫个不停，而且还会攻击陌生人。正因为它有这么大的用处，所以主人们往往也舍不得把它杀了来吃。 至于说味道腥不腥嘛，那是看个人感受的事情了。我从来没感觉到腥味存在过。如果要论最好吃的做法，那必须得是炒韭菜配米饭才行。