【问题】近期生猪价格持续走低。4月9日，全国外三元生猪均价约每公斤9.49元，折合每斤约4.75元；内三元、土杂猪价格也每公斤9元多徘徊。多地养殖户表示，按当前价格出栏亏损明显：自繁自养模式单头亏损约300元至600元；外购仔猪育肥因前期仔猪成本偏高，亏损幅度更大。行业“晴雨表”猪粮比同步下滑至3.77:1，明显低于盈亏平衡水平，也低于5:1的过度下跌一级预警线，显示养殖端经营压力正在加快累积。 【原因】此轮低价由多因素叠加所致。一是供给端释放偏强。能繁母猪存栏决定约10个月后的出栏节奏。农业农村部监测数据显示，截至2026年1月底，全国能繁母猪存栏仍在3958万头的相对高位，后续出栏压力较大。二是前期扩产惯性仍在。上一轮价格周期形成的补栏、扩栏在今年春季集中兑现，加之规模场出栏计划性强，供给调整弹性有限。三是需求恢复偏慢。春节后进入传统消费淡季，餐饮和团体消费回落，居民家庭囤货减少，终端走货放缓，屠宰企业采购趋于谨慎。四是成本端较为刚性。饲料、疫病防控、水电人工等完全成本仍在每公斤11.5元至12.5元区间波动，售价与成本倒挂扩大，“卖一头亏一头”的压力更直接。 【影响】低价运行对产业链带来连锁影响。对养殖端而言，现金流压力上升，压栏观望与被动出栏并存，部分中小养殖场面临续贷、周转以及防疫投入不足等风险；对屠宰和流通端而言，低价有利于补库，但在消费承接不足时库存管理难度加大，利润空间也受终端需求约束。区域上，市场呈现“北低南高”：东北、华北及西北部分地区价格更低，南方相对坚挺但整体仍难摆脱“4元区间”。这种分化与各地供给集中度、调运半径、消费结构及屠宰产能配置差异涉及的。 【对策】稳定产业运行需要兼顾短期纾困与中长期调控。一上，应加强产能调控和预期管理，持续跟踪能繁母猪、仔猪补栏、出栏体重等关键指标，及时发布权威信息，减少“踩踏式”出栏和非理性扩产。另一方面，引导养殖主体通过降本增效应对周期波动：优化饲料配方与采购节奏，提升成活率和料肉比，落实生物安全与疫病防控，减少非生产性损耗；规模主体可通过套期保值、订单合作等方式管理价格风险。对困难较大的中小养殖户，可在合规前提下加强金融支持与技术服务，提升抗风险能力。必要时可结合市场形势，运用储备调节等手段平抑短期波动，维护市场秩序和基础产能稳定。 【前景】业内普遍认为，受出栏压力和消费淡季影响，短期猪价难以快速反转。但亏损持续可能压低补栏意愿，叠加后续产能逐步回调，供给增速有望放缓；同时，节假日与季节性消费变化、屠宰端库存周期调整等因素，或带来阶段性修复窗口。总体来看，猪价回升仍取决于产能出清与供需再平衡，过程或呈现“低位震荡、缓慢修复”，更考验行业在低谷期的风险管理与成本控制能力。
这轮“猪周期”低谷既暴露出部分环节抗风险能力不足，也倒逼行业加快标准化、规模化转型；在市场规律作用下，如何建立更科学的产能调控机制，在养殖主体收益与民生保供之间找到平衡，将成为畜牧业高质量发展的重要议题。正如业内人士所言，穿越周期不仅需要阶段性政策支持，更需要行业自身的结构调整与韧性提升。