全省上下把监管网络铺开，给食品安全织起一道严密防线，让大家伙儿吃得更放心。毕竟，这关系到咱老百姓的身体底子和日子能不能过得安稳。为了把事情办妥帖，省里这几年把“四个最严”的规矩死死守着，用全链条监管这个主轴，把治理体系和治理能力都给推进了，整个食品安全形势这才一天天好起来。 源头这块儿，咱们盯得特别紧，重点盯着风险防控这条主线，逼着企业把自家的事儿给扛起来。除了把企业的安全责任体系立起来、搞质量提升和综合治理，我们还专门整治了食品添加剂滥用、生产环境脏乱差，还有食用油、肉蛋奶、白酒、调味品这些容易出事的东西。光是给企业下令整改的就有1.41万家，抓进去处理的违法单位也有289家次。这就好比在生产端给地基打好了。 到了流通环节，这可是连接两头的纽带。我们加强对卖家的检查，还给卖东西的分级管理，盯着哪些地方问题多、容易出岔子的地方猛治。比如农村的假冒伪劣、服务区的“特供酒”，这些专项行动都没少干。总共立案2402件、勒令停业49家、取缔39家黑窝点、没收坏东西1.45万公斤、罚没款712.22万元。这下市场环境算是彻底干净了不少。 校园里的安全可是个大热点。咱们拿高度的责任心把网子织得严严实实。高校食堂那边是666家供应商都要严查一遍，守住源头这道防线。中小学校园也没落下，抓出293件案子、整改1432家店、查出1.61万个问题点。幼儿园的监管也加强了，现在立案13起、责令整改47家。 到底干得咋样？看数字最实在。去年全省查了近33万家次的店，找出6.75万个风险点，办了3537起案子、罚了860万元。靠着这些实实在在的措施，大家对食品安全的满意度稳稳地涨上去了，比往年多了6.55个百分点。 这事儿没个尽头，监管得长长久久地做下去。现在的成绩是大家一起努力的结果。往后咱们还是得提着心、吊着胆盯着责任，把机制建得更实一点、办法换得更活一点。只要把“舌尖上的安全”牢牢守护住，咱们经济社会高质量发展才能有个坚实的底子！