3月9日，湖北省市场监管局向媒体透露，他们联合湖北省公安厅、省商务厅在这个时候推出了一项新动作，专门整治网络餐饮食品安全，特别盯着“幽灵外卖”、资质造假和环境脏乱这些老毛病。为了让消费者吃得更放心，给大家构建起一条完整的监管防线，这次行动还针对平台审核不严、食品操作区不卫生等7个方面下了狠手。 对于那种躲在暗处的“幽灵外卖”，监管部门准备深入扒一扒这些外卖店背后的老板底细，看看谁是无证经营的主儿，谁是借着别人的证或者把地址填假的，一旦发现有租借、伪造证件或者门店照片是假的，立马就把处罚或者移交平台处理的单子递上去。至于那些拿个假证就敢开张的，监管部门会在线上联合属地的部门一起查，对这种涂改、倒卖证照的违法行为绝不手软。 要是发现店铺里油腻腻的积垢一大堆，墙壁发霉脱落，甚至病媒生物防制设施都没配全，东西也不按规矩分开存放，清洗消毒更是乱来，那就得依法把这种“脏乱差”的情况整治到位。还有原材料储存混乱、用了过期或变质的食材、食品添加剂乱用等问题也必须排查整改清楚。 至于从业人员的健康状况，凡是健康证明没办或者过期的都得整改，安排没证或者得了不该干这行的病的人直接接触食品的必须依法查处。要是查到了伪造健康证明的黑幕，立刻把线索转给公安机关处理。