就在1月17日晚上8点，央视综合频道（CCTV-1）给咱们推出了一个大手笔——《三餐四季》第三季“四川篇”。这档由中央广播电视总台和商务部联手搞出来的大型美食文旅节目，这次把镜头对准了咱们达州。节目一开始就把撒贝宁推到了台前，领着大家去品味这座川东北重要城市的风味。撒老师用他的视角，把达州特有的吃的、玩的、老百姓的日子都给串起来了。 这节目从刚出来就有一套自己的规矩：“一餐一饭里藏着地方的精华，一城一味里装着大家的记忆”。到了达州，他们不光是想吃灯影牛肉、石梯蒸鱼这些名菜，还特意挖了挖这些菜背后藏着的老底子故事。比如徐鸭子到底怎么烤的，大家怎么传下来的这些手艺。节目组用镜头跟着拍，再找人聊聊，把从地里种菜到厨房炒菜的整个过程全给讲清楚了。 数据是最能说明问题的。前两季播了那么多回，看的人加起来有18.22亿人次，网上看视频的量更是冲到了23.2亿次。光微博上的热搜就上了2836次，总阅读量超过了32.4亿。这些数字都证明了这档节目的路子走对了。 这也不怪它火，因为正好赶上了现在大家爱出门、爱享受精神生活的劲头。节目用那种特别抓人眼球的画面和声音，把地方的宝贝变成了大家都能懂、都想去尝尝的东西。大家看完心里痒痒的，就想去实地看看、尝尝。 对达州来说，这也是好事。作为巴人故里和红色热土，《三餐四季》这次来，肯定能帮着把这座城市的好形象打出去。不管是“三餐烟火暖”的感觉还是文化自信的劲儿，节目里都讲得清清楚楚。 期待节目组以后还能出好东西，不光是把美食做好看、把文化讲透了，更是实实在在地帮着咱们的城市繁荣起来。毕竟文旅产业火了、老百姓日子好了才是硬道理。