2月21日，正月初五这天，安徽祁门县的东街历史文化街区，搞了个热闹的非遗大集，主题是“祁遇烟火，万事‘糕’升”。黑龙江来的唐大爷站在金惠民的嵌字豆糖摊位前，看到老师傅那精湛的拉伸手法，“嚯！神奇！”地惊呼出声，同行的老友跟着感叹“这年味，杠杠的！”。他们不仅看了个够，还把非遗直接吃进了肚子里。上午刚过8点，东街就开始人声鼎沸，各种香气和热气飘得到处都是。字豆糖摊位上忙着做糖，中和汤在锅里咕嘟冒泡，肉丝糕被烤得Q弹软糯，一摊接一摊的美食让人眼花缭乱。爱看热闹的大妈探头探脑地往摊位里看，赶来的游客则慢悠悠地在老街逛着。大家手里拎着刚买的东西，怀里揣着刚学来的手艺，心里全是欢喜。现在的东街和以前可不一样了，以前它只是阊江边上一个不起眼的小街，可现在保留了明清时期的样子。改造后的老街里到处都是地道的祁门美食和特色文化，成了大伙儿常来打卡的网红地。祁门人把东街当成一份记忆，更是一种情怀。春节放假的时候来逛一圈，看走马灯、喝中和汤、尝肉丝糕，有吃有玩又有文化，升级改造后的东街变得既“活”又“火”。就好比金惠民手里的方寸字豆糖，糖里有字、字里含意，让人吃在嘴里甜在心里。胡智华在现场拍下了金惠民制作嵌字豆糖的画面，胡建平则记录了祁门走马灯巡游的盛况。