在黑龙江哈尔滨的稻米油加工车间，金黄色的油脂正从米糠中萃取而出；这个画面背后，是益海嘉里金龙鱼集团在粮油副产物利用上的技术突破。传统水稻加工中，约8%的米糠常被废弃或低价处理，不仅造成资源浪费，也可能带来环境压力。企业通过在原产地建设工厂并研发稳定化技术，将米糠保鲜时间控制在6小时内，同时构建了50余项专利技术体系，推动稻米油该高营养价值产品实现规模化生产。这样的“变废为宝”，也折射出中国粮油产业向高质量发展转型的路径。
益海嘉里金龙鱼集团的实践表明，传统粮油产业并非缺乏活力，而是仍有广阔的创新空间。通过科技研发、品质管理与消费需求的结合，企业提升了产品竞争力，也为行业升级提供了可借鉴的样本。进入新发展阶段，粮油产业的创新与转型仍将为保障粮食安全、满足多层次消费需求提供支撑。