最近苏州的“菜篮子”可真是丰富又实惠。清明要来了，气温渐渐暖和，供应链也跟着调整，现在南环桥市场的蔬菜供应量一天就有3500吨以上，量多价低，大家这次假期可算是能尽情享受“春菜自由”了。说到春笋，这可是腌笃鲜的灵魂菜，4月1日它的批发价已经跌到了1.8元/斤，比上个月便宜了10%。货源充足是主要原因，春笋每天都能上市200吨左右，主要来自福建、江西还有浙江这些地方。春笋一多价格自然就降了，大家现在买起来也不费劲。除了春笋，咱们常吃的荠菜、金花菜这些地产叶菜价格也跟着降了。4月1日金花菜和荠菜都是2.5元/斤，蓬哈菜2.15元/斤，马兰头稍微贵点4元/斤。平均下来这些菜都便宜了15%左右。这波降价主要是因为产区往北移了，成本低了。主产区从云南、四川这些地方转移到了山东、河北还有苏北。北方改成低成本冷棚种植后生产效率更高了。还有就是老货和新货都在卖，货源特别充裕。去年的土豆、白菜还没卖完呢，今年的新土豆、新蒜苗就已经出来了。竞争这么激烈价格当然就下来了。苏州本地的蔬菜长得也很快，一天能上市300吨左右，因为是短途运输所以价格还能再低一点。现在蚕豆也在热销期，每天能上市200吨左右，批发价2.65元/斤；云南的新蒜苗又嫩又脆，批发价4元/斤；浙江的新茭白才2元/斤。这些菜现在买都很划算。为了给大家过个好假期，南环桥市场早就做好准备了。曹伟经理说他们已经组织商户加大进货量和备货量了，市场里随时都能保持货物充足。这次清明节大家想买啥都有保证量足价稳，您只管放心去买就行啦！