冬季进补虽是许多家庭的老习惯，但如果做法不对，原本为了补身子，一下子就可能变成了伤身体。深圳市最近出了个大问题，一家人喝了自采的油甘树根汤，结果全都肝脏受伤。刘先生家四个人在喝完那碗汤之后，都开始恶心、呕吐、没力气。特别是刘先生，他的肝功能指标ALT高达1820U/L，比正常标准高出三十多倍，肝脏已经被损伤得很严重。深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科的医生给大家提了个醒：看起来纯天然的食材其实很危险。很多人觉得野生植物就是安全的，但其实有些里面含有生物碱或者苷类这种有毒物质，常规煮法根本去除不了毒性。加上野外植物长得都差不多，普通人很难分清哪些是有毒的哪些是能吃的。肝脏要是一下子摄入太多复杂的外来物质，很容易因为代谢不过来或者直接中毒而受伤。这事儿不光让刘先生一家住进了医院花了钱，还说明大家对养生的认识太落后了。这几年因为乱吃野草或者轻信偏方生病的例子多得是，好多人科学知识不够多、安全意识也很差。养生如果不按照科学来搞，很容易变成健康隐患。 针对这种情况，医疗专家建议大家要坚持“不采不吃”的原则。野外那些不清楚来源的植物、蘑菇或者根茎千万别碰。对那些民间流传的偏方也不能盲目相信，很多方子根本没经过科学验证。大家应该听医生的话去进补，选用经过检测的安全食材。以后还得加大健康知识的普及力度，通过报纸、社区活动或者医院来教大家怎么辨别有毒植物和正确养生。相关部门也可以多梳理一下那些流传的偏方风险有多大。 这次事件告诉我们：养生本来是为了追求健康，但如果方法不对反而会变成悲剧。只有把科学意识带进日常生活里才能从根本上减少这类事发生。提升公众的科学素养、增强风险意识不光是个人的事更是社会要守好的防线。咱们要用理性去指导传统习俗，用科学来保护身体的健康才行。